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Os sistemas de segurança alimentar permitem dotar as empresas deste sector de meios e procedimentos adequados, por forma a garantir a higiene e segurança dos produtos que comercializam, conferindo um maior grau de confiança por parte de todos aqueles que os consomem.
As condições inadequadas de Higiene e Segurança Alimentar podem originar vários problemas de saúde para os consumidores. Em casos extremos, podem até mesmo, pôr em risco a sua própria vida.
Os serviços da Sinálise destinam-se a todas as empresas que tenham como actividade a produção, transformação e distribuição de produtos alimentares, desde o seu cultivo até ao consumidor final.
Assim, a implementação de sistemas de segurança alimentar baseados nos princípios do HACCP, proporciona várias vantagens, nomeadamente:
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Cumprimento da legislação nacional e comunitária em vigor. |
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Melhoria na qualidade dos produtos e serviços comercializados. |
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Diminuição da probabilidade de ocorrência de toxinfecções alimentares. |
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Optimização dos recursos técnicos e humanos. |
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Maior confiança perante as autoridades oficiais. |
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Obtenção de vantagens competitivas relativamente a potenciais concorrentes. |
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Melhoria da imagem da organização. |
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Aumento da confiança dos clientes actuais e potenciais. |
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